توضیحات
کتاب زبان تخصصی آشپزی و مکالمه انگلیسی در رستوران Flash on English for Cooking, Catering & Reception از بهترین مجموعه های آموزش انگلیسی آشپزی و رستوران داری است. اگر قصد دارید در یک رستوران خارج از کشور مشغول به آشپزی شوید و مکالمه انگلیسی در رستوران را فرابگیرید، یا اصلا بخواهید لغات، اصطلاحات و متون تخصصی در حوزه رستوران داری و آشپزی را یاد بگیرید، این کتاب دقیقا به همین منظور برای شما طراحی و تدوین شده است.
کتاب زبان تخصصی آشپزی و رستوران
این مجموعه مختص آندسته از زبان آموزانی تدوین شده که شغلشان تور لیدری بوده یا رشته مدیریت جهانگردی را به عنوان رشته تحصیلی خود انتخاب کرده اند. این مجموعه می تواند کمک شایانی به این دسته از افراد در جهت یادگیری زبان تخصصی مکانیک نماید.
این کتاب و سی دی ضمیمه آن برای کسانی است که می‌خواهند در رستوران ها و محیط های آشپزی انگلیسی زبان کار کنند یا اینکه دوست دارند لغات و اصطلاحات تخصصی آشپزی و رستوران داری را بدانند و یا اینکه مکالمه در مورد آشپزی را یاد بگیرند، گزینه مناسبی است.
این کتاب با تاکید بر دستور زبان، دایره‌ی لغات، و طرز تلفظ، میزان ارتباطات حرفه‌ای شما را افزایش داده و به شما این اعتماد به نفس را می‌بخشد که به راحتی گلیم‌تان را از آب بیرون بکشید و با دیگران ارتباط برقرار کنید. اگر در نظر دارید به یک کشور خارجی سفر کنید یا با واژگان و اصطلاحات آشپزی آشنا شوید بد نیست یک نگاهی به این کتاب که مختص شما نوشته شده است، بیندازید.
موضوعات کتاب زبان انگلیسی آشپزی و رستوران
• کارکنان رستوران
• لباس و بهداشت شخصی
• فضای آشپزخانه
• مواد غذایی و روش های پخت و پز
• تهیه منو
• تکنیک های سرو کردن
• آشپزی بین المللی
• در بار
• هنگام پذیرایی
• مشکلات و شکایات
محتویات بسته زبان انگلیسی آشپزی
- کتاب دوره (Course Book)
- فایل های صوتی (Audio CD)
- پاسخنامه (Answer Key)
Flash on English for Cooking, Catering & Reception
Flash on English for Cooking, Catering & Reception focuses on specialist language and communication skills needed for a career in the catering industry. Organised in 11 short units, it deals with a range of customer-facing situations to help students build confidence and fluency.
Topics covered
• The restaurant staff
• Clothes and personal hygiene
• The kitchen area
• Food and cooking methods
• Preparing a menu
• Serving techniques
• International cooking
• At the bar
• At reception
• Problems and complaints
Components
• Coursebook (48pp full colour)
• Mp3 files
• Answer Keys
Level: Pre-intermediate / Intermediate CEFR A2 / B1
ما در لینگومن قصد داریم همیشه بهترین منابع را در اختیار شما زبان آموزان گرامی قرار دهیم. نکته ای که اینجا حائز اهمیت است، نظم در مطالعه و تمرین و تکرار موارد آموخته شده است. بدیهی است عدم رعایت این نکته موجب اتلاف زمان و عدم یادگیری صحیح مطالب می گردد.
مهسا –
سلام. میتونم بگم بهترین کتاب برای یادگیری اصطلاحات و لغات و مکالمه آشپزی همین کتابه. من تهیه ش کردم. تشکر از شما
یونس حاجی زاده –
کتاب خیلی خوبیه. من تهیه کردم. می تونم بگم خیلی مفید و مختصر همه چی رو توضیح داده و در عین حال خیلی هم کاربردیه. ممنون از شما